【gourmet2006】カレーバトン
mixiでもらった、カレーバトン。基本はオーソドックスです。
○貴方の今、一押しカレー
「ラヴォール池袋西武店」
新宿中村屋のカレーが、自分の中でカレーの標準なのかもしれない。この店は、中村屋系のカレー専門店。チキンを使ったオリジナルのインドカリーもうまいのだけれど、ビーフカリーが好き。なによりもライスがうまいのがうれしい。
○貴方の推薦店３つ（5つある人は５つでも）
「インデアンカレー」丸の内店
銀座・有楽町から日本橋付近にいると、多少歩いてでも食べに行きたくなるカレーだ。鮮烈な辛さと自然な甘さのバランスがクセになる。ルー多め、目玉（卵黄２個）で、注文しちゃう。
「ペルソナ」
オーベルジーヌでも、ボンディでもいいのだけれど、欧風カレーはやはり好き。この店を選んだのは、いつも空いているのとボンディよりも安いから。欧風カレーはおれにとって、欧風ではなく神保町風なんだろう。新宿のもうやんカレーなども欧風カレーの進化形のひとつだと思うが、やりすぎな感がある。
「木多郎」澄川本店
札幌でいろいろと食べたスープカレーの中でも飛びぬけてうまかった。なによりも野菜の味が大事にされているのがうれしい。「マジックスパイス」もイベント店としていいのだけれど、毎日、食べるのなら、ここかなぁ。ここで食べるまで、スープカレー自体、とりわけ好きというわけではなかった。
「CoCo壱番屋」東武練馬店
あえて説明は不要のあのココイチだけど、条件がある。５辛以上で食べることだ。普通の辛さのココイチはそんなに好きじゃない。ただ、７辛以上だと、たとえ食べてもおなかが痛くなる。
「夢民」南池袋店
池袋のLIBROやジュンク堂で本を買うときに、よく行く店。野菜たっぷりのうまさがたまらない。やはりトマトを入れたカレーを食べるべきだろう。
○美味しくないわけではないが、自分とは合わなかったカレー。
「共栄堂」
神保町のスマトラカレーの店である。いままでで10回以上食べているし、まずいとはまったく思わないんだけど、自発的に食べることはない。
○家カレーの美味しい作り方。
こんな感じかな。
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