【gourmet2006】カレーバトン・アドバンス
ラーメンよりもカレーのほうが、いろいろと語れるのである。前回のカレーバトンのレスなどを書いているうちに、いろいろと思い出した店など。
■なぜか通ってしまうカレー店
決してうまいとは思わないんだけど、ついつい足が向いてしまうカレー店。
●新宿「オプティ（旧タガンタガン）」
受験で東京に来たとき、知った店。小田急地下にある。カレーに温泉卵とハンバーグのかけらと、ソーセージのかけらが入ったスタミナカレーは、どこをどうやって味わってもうまいとはいえないのだが、毎日の受験後、西新宿にある従姉の家に帰るとき、必ずといっていいほど食べていた。25年前、地方出身者の自分にとって東京のカレーといえば、理屈ぬきで「ボルツ」とここだった。
■いまはなきカレー店
日常食として、よく通っていた店だけれど、閉店してしまった店。
●高田馬場「エルム」
高田馬場でライターをやっていた時代、非常によく通っていた店。駅前の名店ビルの地下にあった。東西線から上がってきて、そのままカウンターに座る。なにより、独特の香ばしいルーがクセになる。カツカレーをオーダーすると揚げたてのカツを目の前でザクザクと切り、のせてくれる。これに生卵を入れるのがうまかった。
●池袋「ささがわ」
池袋のTOBUホープセンターにある。25年くらい前は「ハワイアンカレー」と称し、カレーの上に衣をつけたポテトフライをのせていた。100円追加で、辛口と極辛が選べ、極辛は凶悪な辛さを誇っていた。その後、ホープセンター改装に伴い、広くなったが、カレーの味はほぼ変わらず。店内にウコンの効用がそれっぽく書いていた。人生でいちばん通ったカレー店かもしれない。いまは同じ場所に「昭和軒」なるカレー屋があるけれど、かつてのおもかげはない。
●高田馬場「ボルツ」
出身の北九州市の対岸、下関に総合ショッピングセンター「シーモール下関」ができたのは、昭和52年。おれが中学３年生のときだったのだが、そこに出店していたのが、「ボルツ」だった。東京のカレー店である。しかも1倍から10倍、20倍と辛さを調整できるのだ。10倍に挑戦し、東京の辛さを知った。いま考えれば、辛いだけで、うまさがないカレーである。しかし、そんなことはどうでもいい。戦う食があることをおれに教えてくれた。その後、大学に入り、高田馬場さかえ通りのボルツには何度か、通った。やはりうまいカレーと思ったことはなかったが、それでも通ったものである。
●黒崎「ボンド」
北九州市の黒崎にある喫茶店だ。高校のときのデートスポットであった。1,000円のブルーマウンテンとかあった、えらそうな店なのだが、ここのカレーがうまかった。上出来な喫茶店カレーで、いまでも食べたくなる。残念なことに火事で焼けて、なくなってしまった。
●蒲田「タージマハール」
この店はそんなに通っていたわけではないけれど、スープカレーが好きなら、東京でここがいちばんうまいと教わって、いった店だ。スパイスの印象が強いのだが、ラムの味わいがしっかりと伝わり、また、行かねばと思っていた。なんと閉店してしまった。新橋にもあるんだよね。いかなきゃ。
■すばらしいカレー
普通にすすめられる店なのだけれど、あまり通いつめていない店。
●野方「伽哩人（カリスト）」
水道橋博士のブログで知り、２回ほどいった店。すべての野菜、ライス、ルー、そのすべてのレベルが高い。温野菜サラダを食べているようなよろこびがある。
●中目黒「ムッシュ ヨースケ」
池尻大橋か中目黒が最寄り駅。３回くらい行ったのだが、食べることが楽しいカレーを堪能させてくれる。具はカレーの中に入れず、別に揚げているのがこうばしくてうまい。フレンチとしてのカレーも食べられて、うれしい。ただ、ふだんの行動範囲から遠すぎるんだよな。
●神保町「マンダラ」
高級インド料理店。お値段は、はるのだが、神保町界隈でインド料理を食べたいときは、多少込んでいてもここを選んでしまう。
●銀座「煙事」
メニューのないバーである。さくまあきらさんご夫妻に教わった店。あらゆるものを燻製にして供してくれるのだが、すさまじくリッチなカレーを食べられる。
■とんでもないカレー
●京都「ます多」のシーフードカレー
やはりさくまさんに連れてってもらった割烹のカレーだけれど、アワビだとか、マツタケとかが平気で入っている。鮮烈に辛くてうまい。これはそうそう食べられるものではありません。
