【グルメ】黒い水炊き餃子
渋谷の「あ・うんの博多ぬくぬく家」へ。
気がついたら、この店はもう４回目である。最初にいったのは３月下旬だったけれど、月に一度は水炊き餃子を食べに来たいという感じかな。
そんな水炊き餃子に「黒ヴァージョン」が出たというので、オーダーしてみる。
トンコツラーメンなどで使われるマー油が表面に浮いている。マー湯は焦がしにんにくを使った油だ。マー湯ならではの、ほろ苦い香りに加えて、大量の胡麻が、やさしい味わいの鶏スープにかぶさって、香りも高く食欲増進。水炊きスープとの相性もばっちりで、さらにうれしい進化をとげたって感じ。ほんと、写真を撮り忘れたのが悔やまれる。最後のチャンポンまで、おいしかったよ。
これはうまいなぁ。いきたい人がいるなら、声をかけてください。いつでもつきあいます。
そのあとはとろとろと歩いて、ひさしぶりにバー「石の華」へ。口開けにモヒートをたのんだが、かなり上品なつくり。もうちょっと鮮烈な味のほうが好みかな。ただ、そのあと、オレンジリキュール「パトロン シトロンジ」と、テキーラ「パトロン シルバー」を使ったマルガリータは、たまらんうまかった。
いろいろ話をしたのだが、「結婚するのなら、普通のことを普通にする普通の人がいいよ」という発言にしみじみと……。
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